Razglednice sa pijace

U vremenu kada nas reklame za supermarkete bombarduju sa svih strana, vredi se podsetiti da postoji i drugačiji način nabavke hrane – odlazak na pijacu. Makar ponekad, jer time podržavamo male proizvođače i uzgajivače koji donose sveže, sezonsko povrće iz svojih bašti i sela.

Postoji zabluda da su pijace preplavljene preprodavcima, ali to nije u potpunosti tačno. I dalje ima mnogo vrednih ljudi koji sami gaje hranu, ulažu trud i vreme da bi je doneli do nas. Njihova roba često ima više ukusa, mirisa i nutritivne vrednosti od industrijski uzgajane hrane.

Naravno, kao i prilikom kupovine u marketima, važno je znati šta biramo. Bitno je znati prepoznati sveže proizvode. Sezonsko voće i povrće često imaju bolji ukus, a prepoznatljiv miris i boja mogu vam pomoći da izaberete najbolje. Kada naučimo da biramo mudro, na pijaci ili u prodavnici, pravimo bolje izbore za svoje zdravlje i uživamo u hrani punoj ukusa. Zato, sledeći put kada budete planirali kupovinu, razmislite o pijaci. Možda ćete pronaći nešto ukusnije, zdravije i, što je najvažnije, direktno podržati one koji se bave uzgojem hrane s ljubavlju i posvećenošću.

I dok nas marketi sve više dehumanizuju – sam meri, pakuj, pa sam sebi i naplati na samouslužnoj kasi, pijaca nas vraća jedne drugima – kontaktu, upoznavanju, priči… Povezuje nas sa ljudima iz drugih krajeva, i hranom na nešto drugačiji način. Pijaca je mesto susreta, deo kulturnog nasleđa. Kultura pijaca je prisutna i neguje se u celom svetu.

Nabavka na pijaci je deo naše nedeljne rutine. Volimo da odemo na pijacu čak i kada je hladno – malo cirkulacije, boravak na vazduhu! I naravno da podržimo naše ljude koji su po ceo dan tamo!

Kad god smo u prilici, obilazimo i druge pijace po gradu. Pa tako pre neki dan, u raaaano jutro, bili smo prvi kupci na Zelenom Vencu. Baš dugo nismo bili na ovoj kultnoj pijaci. Pronašli smo svašta zanimljivo – jednu tetu koja donosi vrhunsko sezonsko povrće iz svoje bašte (prelep kupus, kelj, slatke šargarepe i cvekle – prve slike), krupno i sveže kestenje sa Kosova, prvoklasni orah iz Soko Banje, tucanu papriku iz Leskovca… Naravno svratili smo i do kultne pekare Kirćanski po preukusna peciva koja se izrađuju bez aditiva…

Pijaca Zeleni Venac ima svoju garažu, i bilo je puno slobodnih mesta tako da eto, ako je nekome znači ova informacija da zna.

Toliko za sada, a sledeći put vam se javljamo sa neke druge pijace. A ako ste insajder na pijaci Zeleni Venac i imate preporuku za nekog prodavca, kvalitetne i zanimljive proizvode koje kupujete na ovoj pijaci – podelite informaciju u komentaru. 🥰

Živele pijace!

Branč Garden 🌿