Crna rotkva, lek iz prirode.

Nepravedno zapostavljene, crne rotkve zaslužuju da se češće nađu u našoj ishrani. Vasa Pelagić je mnogo pisao o ovoj lekovitoj namirnici i od zaborava sačuvao jedan od najpoznatijih prirodnih lekova – sirup od crne rotkve i meda.

Danas vam otkrivamo kako da ga napravite, ali i kako možete uključiti ovu moćnu namirnicu u svakodnevnu ishranu.

Kako napraviti sirup od crne rotkve i meda?

Priprema sirupa je jednostavna i ne zahteva mnogo vremena:

• Izdubite crnu rotkvu u sredini.
• Sipajte med u udubljenje, ali ne do vrha, kako ne bi prelilo.
• Poklopite i ostavite da odstoji nekoliko sati, idealno preko noći.Rotkva će pustiti sok, kada se sjedini sa medom, sirup je spreman!

Uzimajte do tri kašičice dnevno.

Ovaj sirup može biti od velike pomoći kod kašlja, a mnogi ga koriste i preventivno tokom zimskih meseci. Osim što je lekovit, ukus mu je prijatan, pa ga rado uzimamo kada nam zatreba prirodni saveznik za imunitet.

Šta još možete da napravite od crne rotkve?

• Izrendajte je i ukiselite za bogat, pikantan ukus.
• Da je pečete u rerni, koristite u varivima…
• Razne salate od kojih je najpoznatija od rendane rotkve, mlevenih oraha i praziluka, prava vitaminska bomba.

Ako je posadite u bašti, dobićete ne samo zdrav koren, već i prelepe jestive ljubičaste cvetiće.

Oni nisu samo jestivi, već i korisni – privlače korisne insekte i pomažu u zaštiti biljaka od štetočina. Ovaj eksperiment smo sproveli prošle godine i uskoro delimo video sa svim detaljima!

Dajte šansu crnoj rotkvi!

Crna rotkva je lekovita, niskokalorična i trenutno u sezoni – idealan trenutak da je probate ako već niste! A ako imate svoj omiljeni recept, iskustvo sa sirupom ili neki trik za uzgoj, podelite u komentarima.

Pratite naš blog za još zanimljivih priča o domaćim proizvođačima, zdravim namirnicama i baštovanstvu!

Vaš Branč Garden 🌿

Naslovna fotografija https://www.instagram.com/bashcha.majapetric/